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::: Shan Land :::
產自緬甸東部南撣邦(Shan State) 瓦湳(Ywangan)區。
是在海拔1300公尺的高山區。這裡是長年務農零重工業污染的淨土,
具備了無毒種植的天然先天條件是本產區的特色。
瓦湳產區自2015年起持續與Win Rock International 國際組織輔導合作,
咖啡品質逐年提升,是目前緬甸精品咖啡的核心產區之一。
❒ 產地:緬甸(瓦湳)
❒ 烘焙度:淺中焙
❒ 品種:100%Arabica
◆綠地水洗: 白花、檸檬、桃子酸、蜂蜜、紅糖
尾韻的酸值讓喜愛酸的人愛不釋手。
酸度: ★ ★ ★ ★ ★
厚度: ★ ★ ★ ★ ☆
甜度: ★ ★ ☆ ☆ ☆
最佳沖泡水溫:88度
::: 氮氣包裝技術 :::
充氮包裝的作用 可避免咖啡粉氧化產生油耗味、保留風味。
作為一種窒息性惰性氣體,N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制作用。